ちょっとコーヒーを。

ほっと一息。
No 

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No  671

打ち上げランチ

年が明けてしまいましたが、年末やったプロジェクトの打ち上げで、ちょっとリッチに、一つ星レストランでランチ。
太っ腹な(笑)オジさんのおごりです。

〔オードブル〕
軽く温めたサーモンの軽い燻製、ゴマ風味、
 山葵の冷たいクリームソース

写真撮るの忘れた・・・。 orz

〔オードブル〕

090116_1210~02

ホタテとエビイモのフリット、フレッシュ野菜と共に
 トマトクリュスタッセを添えて

〔メインディシュ〕

090116_1229~01

本日の鮮魚、旬の魚介と丸麦の“リゾット”仕立て

〔デザート〕
090116_1254~01

ピスタチオのプラマンジェ


どれもおいしかったです。(^^
ごちそうさまで~す。

Nouvelle Ere


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